Ezine Peyniri Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Ezine Peyniri, Çanakkaleye bağlı Ezine , Ayvacık ve Bayramiç ilçelerinin doğal bitki örtüsü ve su kaynakları ile beslenen keçi, koyun ve inek sütlerinden üretilir.

Hafif sarıya dönük bir renge ve küçük, az gözeneklere sahip olan Ezine Peyniri, biraz tuzlu, ekşimsi ve kremamsı bir özelliğe sahiptir. Bu özellikleri ile Ezine Peyniri piyasada ve ülkemizde farkını ortaya koymuş ve meşhur olmuştur.

Ezine Peyniri ve Özellikleri

En İyi Ezine Peyniri, doğal bitki örtüsünden beslenen ve yöreden sulanan inek, koyun ve keçilerin sütlerinin mevsimine göre paçal yapılmasıyla üretilir. Katkısız ve geleneksel yöntemler ile ürettiğimiz Ezine İnek Peyniri, Ezine Koyun Peyniri ve Ezine Keçi Peyniri doğal şırden mayası ile mayalanır ve salamura aşamasında sadece deniz tuzu kullanılır. Böyle olması Organik Ezine Peyniri</st

Ezine Peyniri Kahvaltılarınızın Vazgeçilmezi Olacak

Ezine Peyniri inek, koyun ve keçi sütlerinin karışımıyla elde edilen asırlık bir lezzettir. Unutmayın her peynir Ezine Peyniri değildir. Peynirin üzerinde EPD logosu olmalıdır.

Sofralarımızın ve kahvaltılarımızın önemli bir gıda maddesi olan peynir, yöresinden toplanan(Ezine, Ayvacık, Bayramiç) inek, keçi ve koyun sütünden yapılır.

Güzel ve Lezzetli Ezine Peyniri

Türk Patent Enstitüsü tarafından gerçekleştirilen “Coğrafi İşaret” uygulaması ile devlet hangi peynirin Ezine Peyniri olarak satılabileceğini ve özelliklerini belirlemiş oldu.Buna göre Ezine Peyniri Kaz Dağları yöresinden Ezine, Bayramiç ve Ayvacık ilçelerinde doğal bitki örtüsünden ve su kaynakları ile beslenen koyun, keçi ve ineklerin sütlerinin mevsimine göre belirli oranlarda karışımı ile üretiliyor. Üretim aşamasından olgunlaşması ve aromasını kazanması için belirli süre soğuk hava depolarında 4-6 derece

Çanakkale’den Sofranıza Ezine Peyniri

Ezine Peyniri, paketleme aşamasından önce uzun süre soğuk hava depolarında olgunlaştırılma sürecine tabi tutulur. Bu işlem sonrası peynir, tadını ve aromasını tamamen alır. Sonrasında sofralarınıza sunulur.

Çanakkale’den Kahvaltı Sofranıza Ezine Peyniri
Ezine bölgesinde çok eski yıllarda tek geçim kaynağının hayvancılık olması nedeniyle çok fazla üretilen süt ile peynir üretimine başlanmıştır. Yöresinin otlarından, bitki örtüsünden ve havasından kaynaklı peynirler farklı bir aroma ve tada sahip olmuştur. Bu sebeple tüm Türkiye’nin her tarafına gönderilmeye başlanan Ezine Peyniri böylelikle meşhur olmuş yöresel bir ürünümüzdür.

Ezine Peynir Çeşitleri

Üretilen Ezine Peyniri sadece inek sütünden değil, koyun ve keçi sütünün de ilave edilmesiyle üretilir. Doğal ortamlarında gezinen keçi, koyun ve ineklerin sütünün paçal olarak karıştırılmasıyla

Doğal Ezine Peyniri Sadece Yöremizde Yapılıyor

Ezine, Ayvacık ve Bayramiç yörelerinin sütleri ile yapılan Doğal ve Gerçek Ezine Peyniri sadece kendi yöresinde üretilendir. Her peynir Ezine Peyniri değildir.

Doğal Ezine Peyniri; Ezine’nin gerçek, nefis, lezzetli sütleriyle geleneksel yöntemlere uygun olarak üretilir. Yerel mandıralarımızda, çok kısıtlı miktarlarda üretimi yapılan Ezine Peyniri yiyebileceğiniz en iyi kaliteye sahip beyaz peynirdir.

Doğal Ezine Peyniri Yöremizde Üretilendir!

%100 doğal ve organik olan peynirimizi kahvaltılarınızda, ara öğünlerde ve atıştırmalık zamanlarda güvenle ve sağlıkla yiyebilirsiniz. Sert Ezine Peyniri günlük olarak düzenli tüketildiğinde hücrelerinizi güçlendirerek mikroplara karşı daha iyi mücadele etmenizi sağlar.

Eşsiz doğası olan Kaz Dağları’na yakın Ezine’de yetişen süt hayvanlarından sağıaln sütle, gelene

WordPress.com ile böyle bir site tasarlayın
Başlayın