En iyi Ezine Peyniri, Kaz Dağlarına yakınlığı ile bilinen bölgede Ezine, Ayvacık ve Bayramiç bölgesinde otlanan keçi, koyun ve ineklerin sütlerinden yapılır. Kaz Dağları havası,bitki örtüsü ile hayvanların sütüne böylelikle Ezine Peynirine lezzet katmaktadır.
Ezine Peyniri’nin meşhur olmasının en büyük sebeplerinden biri de Kaz Dağlarına yakın olan bölgemizdeki hayvanların buranın havasından, suyudundan ve bitki örtüsünden beslenmesidir. Burada otlanan hayvanların sütlerinin karışımı ile en iyi ezine peyniri üretilir.
Bölgemizde üretilen Ezine Koyun Peyniri, Ezine Keçi Peyniri ve Ezine İnek Peyniri yine yöresinden keçi, koyun ve ineklerin sütlerinden üretilir. Aromalı, kremamsı ve doğal bir peynir olan Ezine Peyniri herkes tarafından tercih edilen bir peynirdir.
Kaz Dağları yöresinden bahsedecek olursak;
Kaz Dağları Nerede?
Edremit Körfezinin kuzeyinde, Çanakkale ve Balıkesir arasında Kalan Kaz Dağları ayrıca İda Dağları olarakta bilinir.
İstanbul’dan Kaz Dağlarına gelmek için Akçay’a bilet alabilirsiniz. 6 saat süren otobüs yolculuğu ardından Akçay Otogar’dan Zeytinli’ye giden minibüslere binebilirsiniz. Bu yolculuk 15 dakika kadar sürüyor. Sonrasında taksi ile 15-20 dakika yolculuğun ardından Kaz Dağlarına çıkmış oluyorsunuz.
Özel araç ile gelmek isterseniz Bandırma feribotunu kullanarak Bandırma – Susurluk – Balıkesir – Edremit ve Akçayı bulabilirsiniz. Sonrasında Zeytinli sapağı üzerinden Kaz Dağları’na gidiş için doğru yolu bulabilirsiniz.
Kaz Dağları’nda Nerede Kalınır
Kaz Dağları’nda doğa ile iç içe tatil yapmak ve sabahları kuş sesleri ile uyanmak istiyorsanız Kaz Dağları kamp için ideal bir ortamdır. Kaz Dağları’na kendi çadırınızı getirerek belirli bir ücret karşılığında kamp tesislerinde konaklayabilirsiniz. Hızır Kamp, Endes Kamp en çok tercih edilen kamp alanları arasındadır. Bu tesislerde kendi çadırınızı kurarak tamamen doğal bir konaklama yapabilir yada ağaç evlerde de konaklayabilirsiniz.
En iyi Ezine Peyniri, böyle bir doğanın eseri olarak Ezine ve yakın ilçelerinde üretilir. Bu nedenle Ezine Peyniri herkes tarafından tercih edilen, sofraların vazgeçilmezi bir ürün haline gelmiştir.
Bu yazı ilk kez https://blog.ezinedengelsin.com/kaz-daglarindan-gelen-lezzet/ adresinde yayınlandı.
Ezine Peyniri 