Beyaz peynir deyince ülkemizde öncelikle Ezine Peyniri akla geliyor. Ezine Peyniri’ne lezzet ve aroma katan en büyük etken yöresinden, Kaz Dağlarında otlanan koyun ,keçi, inek sütlerinden üretilmesidir.
Ege’de yetişen ve Kaz Dağları’nın havası ve yemyeşil bitki örtüsü ile beslenen hayvanların sütünden üretilen Ezine Peyniri yöresi nedeniyle hem lezzetli hemde farklıdır.
[caption id="attachment_121" align="aligncenter" width="300"]
Ezine Peyniri Kaz Dağları Yöresinden[/caption]
Ezine Peyniri Lezzeti Nereden Geliyor?
Bölgemizde hayvanların yeme alışkanlıkları ve bitki örtüsü nedeniyle yağ oranı fazla ve aroması yüksek otlar (kekik gibi) ha
Ezine Peyniri 