Etiket arşivleri: ezine peyniri tüketim tavsiyeleri

Ezine Peyniri ‘nin Faydaları Nelerdir?

Ezine peyniri Çanakkale ilçelerinde üretilen bir peynir türüdür ve yazı Ezine peynirinin faydaları, içerdiği mineraller-vitaminler hakkında bilgi içermektedir.

Ezine Peyniri Nedir?

Ezine peyniri lezzetli, tadı ve aromasının yanı sıra sağlığa da çok faydalı bir beyaz peynir türüdür. Ezine peyniri üretiminde tam yağlı süt kullanılır ve bu sütler koyun, keçi ya da inekten elde edilir. Bazen de bu koyun, keçi ve ,inek sütleri karıştırılarak üretilir. Ezine peyniri tüketmek pek çok hastalığa karşı bağışıklık oluşmasını sağlar. Ayrıca vücuda da son derece yararlı bir gıdadır. Bu bölümde Ezine peynirinin faydaları hakkında kısaca bilgi veriyoruz.

Ayrıca Ezine peyniri tüketim tavsiyelerimiz için bağlantıya tıklayabilirsiniz

Ezine Peynirinin Faydaları

Ezine peyniri tüketmenin ba

Ezine Peyniri Lezzetindeki Sır

Ezine peyniri ‘nin lezzeti sütleri alınan hayvanların Kaz Dağları’nda beslenmesine ve Ezine peyniri ‘nin üretiminin geleneklere bağlı olmasına dayanmaktadır.

Ezine Peyniri

Kaz Dağları eteklerinde kekik gibi bitkilerle beslenen koyun, keçi ve ineklerin sütünden elde edilen Ezine peynirinin süt oranı mevsime göre değişiklik göstermektedir. Ezine peyniri 3 çeşittir;

  1. Koyun peyniri
  2. Keçi peyniri
  3. İnek peyniri (beyaz peynir olarak da geçmektedir.)

Koyun peynirinin kıvamı diğerlerine göre daha yoğundur ve rengi sarıya yakındır.Keçi peyniri daha beyazdır, inek peyniri ise beyaz ve yumuşaktır.

Ezine peyniri üretiminde her koyun, keçi ve ineğin sütü kullanılmaz. 

  • Keçi sütünde saanen ve karakeçi keçilerinin sütü,
  • Koyun sütünde Tahirova , Sakız , Dağlıç ve ‘Sakız+Dağlıç koyunlarının sütü ve
  • İnek sütünde Holstein i
WordPress.com ile böyle bir site tasarlayın
Başlayın